I TAGLI DELLA CARNE - La Noce Della Coscia
Questo taglio è conosciuto per la sua forma sferica e per la sua tenerezza. E' un taglio di fettine di prima scelta, noto per la sua...
La semina delle patate!
Eccoci qui! :) Oggi abbiamo iniziato la semina delle patate! ..il lavoro è ancora lungo ma vi terremo aggiornati! ;) ..Stay Tuned!
PREPARAZIONE DEL CAMPO - Fresatura!
Oggi l'ultimo passo per la preparazione del campo, la fresatura. Ora questione di giorni e si pianta!! :) ..Stay Tuned!
PREPARAZIONE DEL CAMPO-Aratura!
Giorno dopo giorno ci avviciniamo alla semina! Oggi siamo al passo numero due, l'aratura per il miglioramento della terra. ...Stay Tuned!
PREPARAZIONE DEL CAMPO- Concimazione!
Oggi è iniziato il primo passo verso la preparazione del campo dove tra pochi giorni pianteremo le patate. Iniziamo con la concimazione,...
I TAGLI DELLA CARNE - Il Tondino Di Spalla
Questo taglio è piuttosto affusolato e magro con una piccola vena iniziale che tende a sparire dalla metà in poi.In cucina viene usato...
