Eccoci qui! :) Oggi abbiamo iniziato la semina delle patate! ..il lavoro è ancora lungo ma vi terremo aggiornati! ;) ..Stay Tuned!

Oggi l'ultimo passo per la preparazione del campo, la fresatura. Ora questione di giorni e si pianta!! :) ..Stay Tuned!

Giorno dopo giorno ci avviciniamo alla semina! Oggi siamo al passo numero due, l'aratura per il miglioramento della terra. ...Stay Tuned!

Oggi è iniziato il primo passo verso la preparazione del campo dove tra pochi giorni pianteremo le patate. Iniziamo con la concimazione, avvenuta esclusivamente con letame proveniente dalla nostra azienda! ...Stay Tuned! #concime #preparazione

Questo taglio è piuttosto affusolato e magro con una piccola vena iniziale che tende a sparire dalla metà in poi.In cucina viene usato principalmente come arrosto di media cottura,roast-beef o come vitello tonnato ; ma viene anche considerato un "tutto fare". Si possono anche ricavare gustose fettine (anche se non molto grandi) da fare in tutti i modi o uno spezzatino di media cottura. E' un taglio tutto da provare! #carne #arrosto #tondinodispalla #tuttofare